Diese Würfelversion von Boonanza verwendet zusätzlich zu den Würfeln Erntekarten. Jede Erntekarte hat 5 verschiedene Aufgaben, die aus Bohnenkombinationen bestehen. Sobald Sie mit den Würfeln die unterste Kombination der Erntekarte gebildet haben, haben Sie auch eine Aufgabe erfüllt und Ihre Erntekarte erhöht den Wert. Bei drei Kombinationen erhält man mit der Erntekarte einen Dukaten. Alle Kombinationen ergeben drei Dukaten.
Nach jedem Würfelwurf einen oder mehrere Würfel beiseite legen. Sobald der fünfte Würfel beiseite gelegt wurde, ist der Zug vorbei. Aber Vorsicht: Alle anderen Spieler können von Ihren Würfeln profitieren. Sobald jemand unmittelbar nach dem Würfeln eine eigene Kombination bilden kann, darf dieser Gegner dies auf seiner eigenen Erntekarte vermerken. Das Spiel endet, sobald jemand 10 Dukaten gesammelt hat. Dann gibt es noch eine letzte Ernte. Wer die meisten Dukaten gesammelt hat, gewinnt!
Boonanza: Das Würfelspiel hält Sie wachsam. Da man Aufgaben auch erledigen kann, wenn jemand anderes an der Reihe ist, muss man ständig darauf achten, was gerade gewürfelt wird. Außerdem müssen Sie Entscheidungen treffen: Geben Sie Ihre Erntekarte jetzt ab und machen Sie mit der nächsten Erntekarte weiter? Oder können Sie einen zusätzlichen Dukaten aus Ihrer Ernte herausholen?